San Juan perdió casi 1000 hectáreas de viñedos en el último año

Según el último informe anual del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), San Juan perdió 980 hectáreas de viñedos durante 2025 en comparación con 2024, lo que representa una caída del 2,5% en la superficie cultivada.

El dato no es menor: casi mil hectáreas menos en apenas un año, que se traduce en la desaparición de 93 viñedos, equivalente a una baja del 2,2% en la cantidad de explotaciones productivas.

Pero la tendencia negativa no es nueva. Si se analiza el período 2016-2025, el panorama es aún más preocupante. En menos de una década, la provincia perdió 8.830 hectáreas de vid, es decir, un 18,6% de su superficie cultivada, además de 973 viñedos menos, lo que implica una reducción cercana al 19%.

El informe detalla que solo dos departamentos lograron revertir parcialmente la tendencia desde 2016: Calingasta, con un incremento de 130 hectáreas, y Valle Fértil, con una suba mínima de 0,3 hectáreas. El resto de los departamentos mostró retrocesos.

Entre los distritos más afectados en estos años figuran 25 de Mayo (-1.717 ha), Pocito (-1.208 ha), Caucete (-1.177 ha) y Sarmiento (-1.163 ha), consolidando un mapa productivo cada vez más reducido.

En cuanto a la estructura productiva, el 53,8% de los viñedos sanjuaninos tiene menos de 5 hectáreas y concentra apenas el 14,4% de la superficie total. En contraste, el 7,7% de las fincas, aquellas mayores a 25 hectáreas, concentran el 40,1% de la superficie cultivada, marcando una fuerte concentración.

Otro dato relevante es el cambio en el perfil varietal. Las variedades destinadas a vino y mosto cayeron en 1.291 hectáreas (-4,6%) en el último año, mientras que las uvas para consumo en fresco o pasas crecieron en 220 hectáreas (+1,9%). Actualmente, el 68,8% de la superficie corresponde a variedades para elaboración y el 30,9% a consumo y pasas.

Los números reflejan una realidad compleja para uno de los sectores históricos de la economía sanjuanina.