Un sanjuanino llevó al país al podio del Mundial de Heladería en Italia
Santiago Nieto, maestro heladero y dueño de Portho, fue el capitán del equipo nacional que obtuvo el tercer puesto en el Mundial de Heladería en Italia. Además, fue premiado por el mejor helado en formato monoporción.
Argentina volvió a destacarse en el mundo gastronómico y lo hizo de la mano de un sanjuanino. El maestro heladero Santiago Nieto, propietario de Portho, formó parte del equipo argentino que logró el tercer puesto en el Mundial de Heladería, Pastelería y Chocolatería, celebrado en Italia.
Nieto fue capitán de la delegación AMAU, Equipo Argentino de Pastelería, Heladería y Chocolatería, que compitió con representantes de distintos países en una exigente evaluación que reunió a los mejores profesionales del rubro.
Pero además del podio grupal, el sanjuanino brilló con luz propia: su creación fue distinguida con el premio al mejor helado del mundo en formato monoporción, una categoría que combina técnica, sabor y presentación.
«Hemos ganado el premio al mejor helado del mundo en formato monoporción», celebró Nieto en sus redes sociales, agradeciendo el acompañamiento del equipo y el apoyo recibido desde Argentina.
El certamen, considerado uno de los más importantes del sector, premia la innovación, la creatividad y la calidad de los productos elaborados.
Para Argentina, el reconocimiento significa un nuevo impulso para la heladería artesanal, que continúa consolidándose como una de las más destacadas del mundo.
Con este logro, Santiago Nieto no solo llevó su talento a una competencia internacional, sino que también posicionó a San Juan y al país en lo más alto de la gastronomía mundial.
